Имбирные пряники
Ingredients
- 100 граммов молотого миндаля
- 130 граммов орехов пекан
- 180 граммов гречишной муки
- 95 мл кленового сиропа
- 2 столовые ложки молотого имбиря
- 1 столовая ложка кокосового масла
- 1 столовая ложка семян чиа
Instructions
- Предварительно нагреть духовку до 200 градусов.
- Положить миндальную муку и орехи пекан в кухонный комбайн и измельчать на протяжении 1 минуты или пока все не превратится в муку. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты, добавьте 95 мл воды и замешайте липкое тесто.
- Приготовьте несколько противней, застеленных бумагой для выпечки.
- Присыпьте рабочую поверхность и скалку мукой и раскатайте тонкое и гладкое тесто. Возьмите формы для вырезания, вырежьте печенье и положите на приготовленные противни.
- Выпекайте 15-20 минут до золотистого цвета, оставьте остынуть на противне перед тем как положить на хранение в воздухонепроницаемый контейнер. Так их можно хранить 5 дней.