WhatsApp +44 73 85 872 225 | Заполнить форму

Добавка к праздничному завтраку без содержания злаков

Print Recipe

Добавка к праздничному завтраку без содержания злаков

Этот рецепт понравится вашим друзьям и семье. Он отлично дополнит завтрак, так как полон полезных жиров, клетчатки и растительного белка, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови и обеспечивает устойчивое высвобождение энергии на протяжении всего дня, помогая ограничивать перекусы. Количество порций: 5 баночек

Ingredients

  • 125 г мелко нарезанных необжаренных орехов пекан
  • 200 г грубо нарубленного необжаренного миндаля
  • 40 г кокосовой стружки
  • 40 г молотого льняного семени
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • ½ ч.л. мускатного ореха
  • 4 ст. л. кокосового масла
  • 100 мл кленового сиропа
  • 1 ч.л. ванильного экстракта
  • 70 г тыквенных семечек
  • 40 г сушеной клюквы
  • 40 г изюма
  • 40 г мелко нарезанного чернослива
  • Цедра 1 большого апельсина
  • ½ ст. л. морской соли

Instructions

  • Разогрейте духовку до 160 С (с конвекцией до 140 С)
  • В большой миске смешайте орехи, кокос, льняное семя, корицу, мускатный орех и морскую соль.
  • В небольшой кастрюле растопите кокосовое масло на слабом огне и добавьте кленовый сироп и ваниль, постоянно помешивая.
  • Вылейте полученную жидкую смесь в миску с орехами и тщательно перемешайте.
  • Равномерно распределите смесь на двух больших противнях, высланных бумагой для выпечки, и выпекайте в течение 30 минут. Затем добавьте цедру апельсина, сушеную клюкву, изюм, чернослив, тыквенные семечки и перемешайте на противне, чтобы равномерно распределить все ингредиенты.
  • Увеличьте температуру духовки до 170 С (с конвекцией до 150) и выпекайте еще 5-8 минут или до золотисто-коричневого цвета.
  • Выньте из духовки и дайте смеси полностью остыть. Затем переложите в стерилизованный герметичный контейнер. Так можно хранить на протяжении месяца.
  • Примечания

Notes

Аллергены: Орехи.
Источник: : Иленя Маргаречи, студентка курса веганской натуральной кулинарии
Примечания:
Всегда покупайте органические сухофрукты без добавления сахара (неорганические содержат сульфиты, которые являются аллергенами и раздражают кишечник).
Проявите фантазию комбинируя ингредиенты: замените льняное семя на семена чиа или тыквенные семечки/семена подсолнуха. Можно добавить овсянку или жаренную киноа, чтобы было еще вкуснее.